Lasagne

1 PL olivového oleja
1 stredná cibuľa
1 strúčik cesnaku
1/2 kg mletého hovädzieho mäsa
300 g olúpaných paradajok v plechovke (celých alebo nakrájaných) v paradajkovom pretlaku
4 PL červeného vína
1 PL sušenej bazalky
soľ
čerstvo namleté korenie

1. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom do polozlata.
2. Pridáme mäso a prudko opečieme až sa zatiahne, pridáme všetko korenie a pretlak. 3. Pod pokrievkou dusíme a podľa potreby podlejeme asi 3 lyžicami vody.
4. Dusíme asi 25 minút, kým nevznikne hustá zmes.
5. Pipravíme si menší pekáč, na dno dáme trochu mäsovej zmesi a položíme jednu vrstvu lasagní (tvrdých, nepredvaríme ich) a znova vystriedame.
6. Končíme zmesou, lasagne musia byť celkom pokryté.
7. Odkryté pečieme na 180 stupňoch asi 30-40 minút, kým cestoviny nie sú mäkké.

Tip: Na vrch zvyknem ešte pred pečením poukladať plátky osoleného baklažánu.